大米外觀品質(zhì)檢測儀檢測的對象包括粳稻大米、粳稻糙米、秈稻大米、秈稻糙米，由于它能夠用于這些大米的各項外觀品質(zhì)指標的精準自動檢測，可進行多參數(shù)、批量化的自動分析，而且檢測效率高，誤差小，能夠*代替人工檢測，因此將其用于大米的流通、加工和儲運等領域是非常合適的，它能夠更加客觀、準確、快速的對大米的品質(zhì)進行判定，維護的大米市場的穩(wěn)定運行，同樣也保證了糧食安全，對社會穩(wěn)定還有經(jīng)濟發(fā)展，都具有促進意義。
大米品質(zhì)檢測注重檢測過程，更注重檢測數(shù)據(jù)的統(tǒng)計和分析，大米外觀品質(zhì)檢測儀為大米外觀品質(zhì)檢測提供了可靠的檢測技術，同時也提供了完善的數(shù)據(jù)查看和分析平臺。利用該系統(tǒng)，不僅能夠快速獲取大米的外觀圖像，對大米的各項外觀指標進行準確測算，同時還可以對比分析，對稻米的外觀品質(zhì)進行準確評測，因此這樣的 智能化檢測系統(tǒng)，更加符合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)檢測工作的實際需要。
大米外觀品質(zhì)檢測儀也可用于野外或?qū)嶒炇覍ΨN子大米外觀形狀的分析，是一款通過掃描儀獲得大米圖像后實現(xiàn)稻谷、大米外觀品質(zhì)指標自動檢測的專業(yè)儀器。常用于稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心、水稻聯(lián)合實驗室、基因研究中心、遺傳與發(fā)育生物學研究所等科研檢測單位、糧食流通企業(yè)、加工企業(yè)等。
大米外觀品質(zhì)檢測儀是檢測稻谷和大米質(zhì)量指標中的整精米率、碎米、堊白粒率、堊白度、粒型（長寬比）、不完善粒、黃粒米等項目的專用儀器，可以代替人工對其外觀品質(zhì)指標進行準確客觀的評價，適用于科研院所、檢測單位、糧食流通企業(yè)、加工企業(yè)等。
